La Carte
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La Boule d'Or
Entrées à la carte
Saumon fumé et crème aux fines herbes
prix: 14.00€
14.00€
Carpaccio de bœuf et ses accompagnements
prix: 15.00€
15.00€
Terrine de foie gras Maison
prix: 18.00€
18.00€
Foie gras poêlé et sa réduction au porto
prix: 20.00€
20.00€
Assiette du pêcheur (huîtres, langoustines, crevettes roses, bulots)
prix: 21.00€
21.00€
Huîtres (provenance selon arrivage)
12 huîtres
prix: 21.00€
21.00€
Huîtres (provenance selon arrivage)
9 huîtres
prix: 16.00€
16.00€
Huîtres (provenance selon arrivage)
6 huîtres
prix: 12.00€
12.00€
Cuisses de grenouille en persillade
prix: 13.50€
13.50€
12 escargots farcis à la bourguigonne
prix: 15.00€
15.00€
Proposé par 
En entrée ou à partager
Friture d'éperlans
prix: 10.00€
10.00€
Couteaux en persillade
prix: 10.00€
10.00€
Notre planche Terre et Mer x 2 pers
Saumon fumé Terrine de foie gras et ses magrets fumés
prix: 32.00€
32.00€
Proposé par
Menu à 28.5€
Entrées
Vol au vent de champignons et d'escargots petits gris du poitou
ou
Assiette de truite fumée et sa quenelle de fromage frais aux herbes, vinaigrette agrumes
ou
Salade du terroir : magret fumé, poires rôties, oignons confits et foie gras
ou
Panaché de la rocaille (huîtres, langoustine et crevettes roses)
Plats
Le retour de pêche : poisson selon arrivage du moment
ou
Pavé cœur de rumsteck, sauce marchand de vin
ou
La suggestion du chef (possible supplément selon la suggestion)
ou
Fromage en supplément 3.50€
Desserts
Fondant au chocolat et son cœur coulant au piment d'espelette
ou
Douceur des îles (banane façon crème brûlée et sa mousse à la noix de coco)
ou
Nougat glacé, coulis de fruits rouges
ou
Baba au rhum
ou
Crème brûlée à la vanille
ou
Profiteroles au chocolat
ou
Macaron pistache, crème légère et ses fruits frais
ou
Café gourmand (sup 1€50)
Proposé par
ARDOISE DU JOUR 3 PLATS
18 € DU MARDI AU VENDREDI
22 € LE SAMEDI
Choix des enfants 10€
Jusqu'à 10 ans
Entrées
Terrine de campagne
ou
Assiette de crudités
Plats
Steak haché
ou
Filet de poulet
ou
Filet de poisson
Desserts
Glaces
ou
Délice au chocolat
Proposé par
Poissons et crustacés
Tartare de gambas façon thaï
prix: 18.00€
18.00€
Noix de St Jacques au vinaigre de balsamique et à la crème
prix: 18.00€
18.00€
Le retour de Pêche : Poisson selon l’arrivée du moment
prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Grandes salades
Salade Nordique
Salade verte, tomates, saumon fumé, langoustines, crevettes roses et mayonnaise
prix: 18.00€
18.00€
Salade Gersoise
Salade verte, tomates, gésiers confits, magret fumé, foie gras sur pain toasté
prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
Viandes à la carte
Foie de veau en persillade
prix: 14.00€
14.00€
Onglet de bœuf, sauce au choix
prix: 18.00€
18.00€
Ris de veau et sa crème de champignons
prix: 21.00€
21.00€
Entrecôte, sauce au poivre
prix: 22.00€
22.00€
Double entrecôte 2 pers 600 gr et ses sauces
prix: 45.00€
45.00€
Proposé par
Fromage
Fromages
à la carte
prix: 6.50€
6.50€
Proposé par
Desserts
Crème Brulée à la vanille
prix: 6.50€
6.50€
Salade de fruits frais Maison
prix: 6.50€
6.50€
Baba au rhum
prix: 6.50€
6.50€
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
prix: 6.50€
6.50€
Fondant au chocolat, cœur coulant au piment d'Espelette
Commande en début de repas
prix: 6.50€
6.50€
Macaron pistache, crème légère et ses fruits frais
prix: 6.50€
6.50€
Profiteroles au chocolat (3 pièces)
prix: 6.50€
6.50€
Douceur des îles
(Banane façon crème brûlée et sa mousse à la noix de coco)
prix: 6.50€
6.50€
Café gourmand
à la carte
prix: 7.50€
7.50€
Proposé par
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Numéro de Siret : 749854774
Nom du responsable : Philippe LAVAUX
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EDITEUR DE LA PUBLICATION : LAVAUX
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LAVAUX
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LAVAUX
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